PAMONHA DE FARINHA DE MILHO

A pedido de amigos fiz esta postagem de recita de PAMONHA DE FARINHA DE MILHO que já foi testada a receita e fica bem deliciosa
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PAMONHA DOCE DE FUBÁ

Ingredientes:

 1 xícara (chá) de Fubá de farinha de milho(Pegar farinha de milho e bater no liquidificado pôr +- 2 minutos)
 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
 1 xícara (chá) de queijo ralado
 1 xícara (chá) de açúcar
 1 xícara (chá) de leite ou coalhada
 3 colheres (sopa) de manteiga
 3 colheres (sopa) de Óleo 

1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
3 ovos

Modo de preparo

Bater as gemas com açúcar, manteiga e Óleo. Juntar os outros ingredientes, menos as claras, misturando bem. Bater as claras em neve até ficarem firmes. Misturar as claras levemente na massa. Despejar em forma retangular untada e polvilhada com farinha de trigo. Assar em forno pré-aquecido por 35 minutos e depois de assada, povilhar açúcar refinado com canela sobre o bolo.

Note que pode simplificar colocando para assar em forma,ou encher os saquinho real feito com a casca de milho,que no caso não terá,pôs é feita com farinha de milho!!!

Atenciosamente CHRISTIAN ROBERT FLEITH

                                         Expert Gourmet