BOLO PARA CORPUS CHRISTI

Receita abaixo

Corpus Christi é uma expressão em latim que significa “Corpo de Cristo”, e é um feriado comemorado pela religião Católica. Corpus Christi é celebrado 60 dias depois da Páscoa, e no domingo depois de Pentecostes, e normalmente com procissões em vias públicas.
A celebração de Corpus Christi é marcada por procissões em diversos estados brasileiros, a procissão é feita nas ruas, onde as pessoas podem testemunhas e adorar a imagem do Corpo e Sangue de Cristo. Existem diversas cidades com procissões tradicionais, como em Curitiba, Pirenópolis, Goiás, que possui a tradição dos tapetes de serragem colorida e flores do cerrado, em Castelo, no Espírito Santo, onde as ruas são decoradas com enormes tapetes coloridos, assim como São Paulo, Minas Gerais, e outros.
Origem de Corpus Christi
A origem da Solenidade do Corpo e Sangue de Cristo começou no Século XIII, em 1269. A Igreja Católica sentiu a necessidade de que as pessoas sentissem a presença real de Cristo.
Conta a história, que existia um sacerdote chamado Pedro de Praga, que vivia angustiado por dúvidas sobre a presença de Cristo na Eucaristia. Decidiu então ir em peregrinação ao túmulo dos apóstolos Pedro e Paulo em Roma, para pedir o dom da fé. Ao passar por Bolsena, na Itália, enquanto celebrava a Santa Missa, foi novamente acometido da dúvida. Na hora da Consagração veio-lhe a resposta em forma de milagre: a hstia branca transformou-se em carne viva, respingando sangue, manchando seu corpo, os sangüíneos e as toalhas do altar sem no entanto manchar as mãos do sacerdote, pois, a parte da hóstia que estava entre seus dedos, conservou as mesmas características.
O Papa Urbano IV, pediu que os objetos fossem levado para Orviedo em uma grande procissão, e foi nesse momento que a festa de Corpus Christi foi decretada.
Então para comemorar essa data preparamos(Christian e Glória) este bolo onde vai a receita:

PÃO DE LÓ COM ÁGUA FERVENDO OU LEITE.

Descrição:
Outra variante de pão-de-ló que fica bem levinho. Para fazer um pão-de-ló de chocolate, pode-se substituir 1/2 xícara de farinha por chocolate em pó ou cacau.

Ingredientes:
4 ovos separados
1 xícara de água fervente (ou leite)
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Instruções:
Bater as claras em neve e reservar. Na tigela da batedeira colocar as gemas e, batendo sempre, ir acrescentando a água ou leite fervente. Após, acrescente, também sem parar de bater, o açúcar aos poucos. Continue batendo até dissolver bem o açúcar, junte a farinha e bata por mais alguns minutos, até obter uma massa com bolhas. Desligue a batedeira, misture o fermento e por último as claras em neve, delicadamente. Asse em forno médio pré-aquecido.

Bom feriado!!!

 

CHRISTIAN ROBERT FLEITH

                           Expert Gourmet